Owsianka z jajkami na patelni – świetny, szybki pomysł na śniadanie dla całej rodziny. Całkowicie bez cukru, bez mąki, z zaledwie kilkoma składnikami i maksymalnymi korzyściami! To idealne połączenie tradycyjnych płatków owsianych z jajkami, które zamienia znaną słodką owsiankę w wytrawne, sycące danie na śniadanie.
Dla mnie to odkrycie, które totalnie odmieniło poranne posiłki – zamiast kolejnej klasycznej owsianki z owocami, mogę cieszyć się złocistą, chrupką na brzegach owsianką przyprawioną aromatycznymi przyprawami.
A jeśli szukasz jeszcze innych inspiracji na śniadaniowe dania z jajkami, koniecznie sprawdź jajka sadzone z pomidorami i bazylią oraz fit jajecznicę z awokado i pomidorem, które również zachwycają smakiem i prostotą przygotowania.
To danie jest tak uniwersalne, że możesz je podawać na różne sposoby – jako samodzielne śniadanie, przekąskę czy lekki obiad. Ciekawi mnie bardzo, co powiesz po pierwszej próbie!
Owsianka z Jajkiem na Patelni
Owsianka z jajkiem na patelni to innowacyjne podejście do tradycyjnego śniadania. Zamiast słodkiej owsianki, otrzymujemy wytrawne, sycące danie, które dostarcza energii na długie godziny. Płatki owsiane bogate w błonnik idealnie komponują się z białkiem z jajek, tworząc zbilansowany posiłek. Dodatek sera, kurkumy i pietruszki nadaje daniu wyjątkowy smak i aromat, a czarny sezam dodaje elegancji.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 15 min |
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych (ok. 100 g)
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka (ok. 120 ml)
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 50 g sera żółtego tartego
- 2 łyżki posiekanej pietruszki świeżej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czarnego sezamu do posypania
Przygotowanie
- W misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem i odstaw na 5 minut, aby płatki nabrały miękkości.
- Rozbij jajka do miski z płatkami, dodaj sól, pieprz, suszony czosnek i kurkumę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Dodaj starty ser i posiekaną pietruszkę, ponownie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu.
- Wlej masę owsianą na patelnię, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
- Smaż na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż spód będzie złocisty i chrupiący.
- Odwróć owsiankę na drugą stronę (możesz użyć talerza do pomocy) i smaż przez kolejne 3-5 minut, aż druga strona również się zarumieni.
- Przełóż na talerz, posyp czarnym sezamem i podawaj na ciepło.
Uwagi końcowe
Owsiankę z jajkiem na patelni najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Możesz podać ją z dodatkiem świeżych pomidorków cherry, awokado lub ulubionej sałatki. Danie świetnie sprawdzi się również jako lunch box do pracy – wystarczy po prostu schłodzić i zapakować. Smacznego!