Oto wspaniały widok świeżych ziół, chrupiących warzyw i słonego sera feta. Czyż to nie brzmi jak idealny początek dnia? Nie, to nie jest opis modnej restauracji, ale rezultat przygotowania prostej, ale pysznej sałatki! Właśnie tak odkryłam, że lekka i pełnowartościowa sałatka może być idealna na śniadanie do pracy, bez względu na to, jak zajęty jest Twój poranek.
Komosa ryżowa jest jednym z moich ulubionych składników. Jest bogata w białko i błonnik, co sprawia, że nie tylko syci, ale również dostarcza mnóstwa energii na resztę dnia. Dodając do tego świeże warzywa i odrobinę fety, dostajemy bombę smaków, która nie tylko rozpieszcza nasze podniebienia, ale także wygląda tak pięknie, że nie sposób się jej oprzeć.
Przygotowanie tej sałatki to prawdziwa przyjemność. Składniki możesz przygotować z wyprzedzeniem, a sama sałatka doskonale się przechowuje, więc możesz ją dnia następnego zabrać ze sobą. Czego chcieć więcej? Połączenie zdrowych składników oraz ich fantastyczny smak zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich współpracowników. Przekonaj się sam, to naprawdę proste!
Sałatka z Komosą Ryżową i Fetą
Sałatka z komosą ryżową i fetą to doskonały wybór na zdrowe i pożywne śniadanie, które można zabrać ze sobą do pracy. Komosa ryżowa, znana również jako quinoa, jest źródłem pełnowartościowego białka oraz wielu składników odżywczych. Dodatek sera feta nadaje daniu wyjątkowego smaku, a świeże warzywa dostarczają witamin i minerałów. Dzięki szybkiemu przygotowaniu, jest to idealna propozycja dla osób prowadzących intensywny tryb życia.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 320 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 100 g komosy ryżowej
- 100 g sera feta
- 1 ogórek
- 1 pomidor
- 1 mała cebula czerwona
- 1/2 papryki czerwonej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj należy ją gotować w osolonej wodzie przez około 15 minut, aż wchłonie cały płyn.
- Po ugotowaniu, odcedź komosę i pozostaw do ostygnięcia.
- W międzyczasie pokrój ogórka, pomidora, cebulę czerwoną i paprykę w kostkę.
- W misce wymieszaj ostudzoną komosę z pokrojonymi warzywami.
- Pokrusz fetę i dodaj do sałatki.
- W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie polej sałatkę dressingiem.
- Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Na koniec, opcjonalnie posyp sałatkę świeżą natką pietruszki.
Uwagi końcowe
Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut, co pozwoli smakom lepiej się przegryźć. Jest doskonałym daniem na wynos, które smakuje świetnie zarówno na zimno, jak i na ciepło.