Coś włoskiego, pysznego, coś co zaspokoi głód całej rodziny w zaledwie 30 minut? Gdy takie myśli mnie nachodzą to wtedy z pomocą przychodzi ta jednogarnkowa lasagne z warzywami! To proste i sycące danie pełne warzyw, idealne na szybki obiad dla całej rodziny, które zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Wyobraź sobie połączenie smaków świeżych warzyw, pysznego sosu pomidorowego i rozpuszczonego sera – wszystko to ukryte pomiędzy aromatycznymi warstwami makaronu.
Kiedy pierwszy raz przygotowałam tę lasagne, byłam zaskoczona, jak łatwo i szybko można stworzyć coś tak pysznego. Nie ma potrzeby brudzenia wielu garnków i patelni, a najprzyjemniejsza część to to, że zostaje mnóstwo czasu na relaks, zanim wszyscy zasiądą do stołu. Może to być idealne rozwiązanie na przyjęcie, rodzinny obiad, a nawet spokojny wieczór w domu.
W tym przepisie pokażę Wam, jak w prosty sposób przygotować tę smaczną potrawę, która nie tylko zachwyci Wasz podniebienie, ale także rozpieści Wasze oczy kolorem i różnorodnością składników. Gotowi na kulinarną przygodę?
Jednogarnkowa Lasagne z Warzywami
Jednogarnkowa lasagne z warzywami to prostota i smak zamknięte w jednym naczyniu. Idealna na szybki obiad, zaspokoi apetyt całej rodziny, zapewniając jednocześnie mnóstwo witamin i składników odżywczych. Bogata w warzywa, dostarczy błonnika oraz antyoksydantów, co pozytywnie wpłynie na zdrowie. Dzięki łatwemu wykonaniu, stać się może Twoim ulubionym przepisem na co dzień.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 320 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 250 g makaronu lasagne
- 2 cukinie
- 1 czerwona papryka
- 1 bakłażan
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g passaty pomidorowej
- 200 g sera mozzarella
- 100 g sera parmezan
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na oliwie w dużym garnku przez 2-3 minuty, aż będą złociste.
- Dodaj pokrojone w kostkę cukinie, czerwoną paprykę oraz bakłażana i smaż przez kolejne 5-7 minut.
- Wlej passatę pomidorową i dobrze wymieszaj, a następnie przypraw solą i pieprzem.
- Ułóż warstwy makaronu lasagne na dnie garnka, a następnie wlej całość warzyw oraz posyp połową mozzarelli.
- Powtarzaj układanie warstw, aż składniki się skończą, kończąc na serze mozzarella.
- Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż makaron zmięknie.
- Na koniec posyp parmezanem i zalej odrobiną oliwy. Zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Uwagi końcowe
Podawaj z świeżą bazylią na wierzchu. Idealnie smakuje z sałatką z rukoli lub pomidorów. Możesz również dodać ulubione przyprawy dla podkreślenia smaku. Smacznego!
Super przepis, ale szukałem sposobu na jego uproszczenie. Czy myślisz, że mogę tę lasagne zrobić w szybkowarze? Mam nadzieję, że się nie rozpada!
Uwielbiam Twoje przepisy! Właśnie dlatego regularnie odwiedzam Twój blog. Ta lasagne jest już na stałe w naszym menu tygodniowym. Dzięki Tobie odkryłam, że gotowanie może być przyjemnością!
Moim zdaniem ten przepis jest super, chociaż miałem problem z doprawieniem. Mój sos pomidorowy wyszedł dość mdły. Jakie przyprawy moglibyście polecić, żeby nadać mu więcej smaku?
Niestety, moja lasagne wyszła dość sucha. Nie wiem, czy za krótko gotowałam, czy po prostu za dużo makaronu wsypałam. Na przyszłość muszę zwrócić więcej uwagi na ilości składników. Może ktoś ma na to jakieś rady?
Jak długo trzeba dusić tę lasagne? Chciałbym się upewnić, że makaron dobrze zmięknie przed podaniem. Nie mam doświadczenia w przygotowywaniu takich potraw, a chciałbym, żeby wyszło dobrze.
Dzieciaki prosiły o dokładkę! To danie zrobiło furorę w moim domu. Córka powiedziała, że to „najlepsza lasagne na świecie”. Cieszę się, bo staram się przemycać więcej warzyw do ich diety.
Fajny przepis, ale ja zmieniłem trochę składniki. Zamiast bakłażana dodałem więcej cukinii i dorzuciłem pieczarki, żeby było więcej smaku. Wyszło bardzo dobrze, ale myślę, że oryginalna wersja też musi być pyszna.
Robiłam tę lasagne wczoraj i to było niebo w gębie! Warzywa były idealnie doprawione, a ser się pięknie rozpuścił. Mój mąż był zachwycony i nawet poprosił o dokładkę, co u mnie rzadko się zdarza. Na pewno powtórzę ten przepis!