Te placuszki to nie tylko smak, to także zdrowie! Dzięki cukinii, która sama w sobie jest niskokaloryczna i pełna witamin, mogę cieszyć się każdym kęsem, nie martwiąc się o podziałkę na wadze. A do tego, ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę!
Zobacz, jak prosty i smaczny może być sukces w kuchni. Przekonaj się, że zdrowe jedzenie nie musi być nudne i nieatrakcyjne – a te placuszki są tego najlepszym dowodem!
Fit Placuszki z Cukinii
Placuszki z cukinii to doskonała propozycja na lekką kolację, która łączy w sobie smaki, zdrowie i prostotę. Bogate w warzywa, te fit placuszki dostarczają cennych witamin i minerałów, a także białka, które wspiera regenerację organizmu. Dzięki nim na pewno poczujesz się lekko, a jednocześnie syto. Przygotowanie ich nie zajmie wiele czasu, więc to idealna opcja na szybki posiłek po całym dniu.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 180 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 jajka
- 100 g mąki pełnoziarnistej
- 100 g twarogu półtłustego
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. szczypiorek, pietruszka)
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Zetrzyj cukinię na grubych oczkach tarki i odstaw na kilka minut, aby puściła sok.
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię z jajkami, mąką, twarogiem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem (jeśli używasz).
- Dopraw całość solą, pieprzem i posiekanymi świeżymi ziołami.
- Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni.
- Na gorący tłuszcz nakładaj łyżką porcje ciasta, formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).
- Po usmażeniu, odkładaj na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Uwagi końcowe
Placuszki z cukinii można podawać z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym. Świetnie komponują się także z sałatką ze świeżych warzyw. Możesz także dodać do ciasta ulubione przyprawy, aby dostosować smak placuszków do swoich preferencji. Smacznego!
Mój mąż był zachwycony tymi placuszkami! Dzieci prosiły o dokładkę, a ja w końcu mam przepis, który mogę podać na obiad bez obaw. Dziękuję za super pomysł na zdrową kolację!
Zrobiłem te placuszki z dodatkiem pieczarek i były smaczne, ale trochę za mało wyraziste. Może dodanie większej ilości przypraw by pomogło. I odkryłem, że cudownie smakują z sosem czosnkowym. Dzięki za inspirację!
Cieszę się, że placuszki przypadły Ci do gustu! Zdecydowanie większa ilość przypraw może dodać im wyrazistości – warto eksperymentować z ulubionymi smakami. Sos czosnkowy to świetny wybór, naprawdę podkreśla smak! Może spróbujesz dodać jeszcze odrobinę papryki lub ziół prowansalskich w następnym razem? Smacznego!
Te placuszki to naprawdę niebo w gębie! Smażyłam je wczoraj i wszyscy to pochwalili. Są delikatne, a smak ziół sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. Już mam na nie ochotę znowu!