Jeśli jesteś miłośnikiem klasycznych polskich potraw, to te sycące i pożywne pyzy z mięsnym farszem, idealne na tradycyjny polski obiad, będą doskonałym rozwiązaniem!
Czy pamiętasz te wyjątkowe chwile, gdy cała rodzina zbierała się przy stole na obiad? Dla mnie pyzy zawsze były symbolem komfortu i smakowitych wspomnień. Chociaż wydaje się, że ich przygotowanie może być żmudne, wcale nie jest tak trudne, jak się może wydawać. Klucz tkwi w dobrze dobranym farszu i cierpliwości, która w końcu zrekompensuje się każdym kęsem!
W szczególności polecam spróbować tych pyz, ponieważ nie tylko zaspokoją głód, ale także przeniosą nas w podróż do nostalgi wprost do babcinej kuchni. Kiedy już je zrobisz, z pewnością zauważysz, jak szybko rozchodzi się ich zapach i wszyscy wokół zaczną pytać, kiedy będą mogli spróbować tej pyszności. Gotowi na przygodę w kuchni? Przekonajmy się razem, jak łatwo przygotować te pyszne pyzy!
Wspaniałe Pyzy z Mięsem
Wspaniałe pyzy z mięsem to klasyka polskiej kuchni, która zachwyca swoim smakiem i sytością. To danie nie tylko idealnie syci, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, dzięki zawartości mięsa i ziemniaków. Przygotowanie pyz to doskonała okazja do spędzenia czasu z rodziną przy stole oraz odkrywania tradycyjnych smaków. Każdy kęs to połączenie delikatnego ciasta i aromatycznego farszu, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 400 kcal |
Czas Przygotowania: 90 min |
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 300 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Świeża natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, następnie odstaw do ostygnięcia, a po wystudzeniu zgnieć na puree.
- Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj puree z ziemniaków, jajko, sól i dobrze wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
- Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a następnie zeszklij na patelni z odrobiną oleju. Dodaj mięso mielone, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż, aż mięso będzie dobrze przysmażone.
- Z ciasta formuj małe placki, na każdy nakładaj łyżkę farszu z mięsa, a następnie sklejaj brzegi, formując pyzy.
- Gotuj pyzy w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
- Podawaj pyzy na gorąco, polane stopionym masłem, z posiekaną natką pietruszki.
Uwagi końcowe
Pyzy doskonale smakują podane z sosem pieczeniowym lub świeżą sałatką. Można je także przechowywać w lodówce, a następnie podgrzewać na patelni lub w mikrofalówce. Смачного!