Jajka w koszulkach to prawdziwa kulinarna klasyka, która choć może wydawać się trudna do opanowania, w rzeczywistości jest prostsza, niż myślisz! Delikatne białko, otulające kremowe żółtko, idealnie komponuje się z tostami, sałatkami czy awokado. To zdrowa i elegancka opcja na śniadanie, brunch lub lekką kolację, która nie tylko wygląda efektownie, ale też świetnie smakuje.
W tym wpisie pokażę Ci, jak krok po kroku przygotować perfekcyjne jajka w koszulkach, które zawsze się udadzą.
Składniki:
- 2 świeże jajka
- 1 litr wody
- 1 łyżka octu (np. winnego lub jabłkowego)
- Szczypta soli
Przygotowanie:
- Przygotuj wodę: Wlej wodę do garnka, dodaj łyżkę octu i szczyptę soli. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, aby woda lekko wrzała, ale nie bąbelkowała gwałtownie.
- Przygotuj jajka: Rozbij jajko do małej miseczki lub filiżanki, uważając, by żółtko pozostało nienaruszone.
- Twórz wir w wodzie: Za pomocą łyżki lub trzepaczki zamieszaj wodę w garnku, tworząc lekki wir. To pomoże białku jajka zawinąć się wokół żółtka.
- Gotowanie jajek: Wlej jajko z filiżanki do środka wiru. Gotuj przez około 3–4 minuty, aż białko będzie ścięte, a żółtko pozostanie płynne. Możesz gotować dłużej, jeśli preferujesz bardziej ścięte żółtko.
- Wyjmij jajko: Wyjmij delikatnie ugotowane jajko za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż na talerz z papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar wody.
- Podawaj: Podawaj na tostach, z awokado, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami.
Przykład? Proszę bardzo, jajka w koszulkach można wykorzystać w tym przepisie. Smacznego!
–