Czy kiedykolwiek marzyłeś o daniu, które rozgrzeje nie tylko żołądek, ale i serce? Oto zapiekanka, która to wszystko oferuje! Bogata w smaku zapiekanka z dodatkiem kremowej gorgonzoli, idealna na specjalne spotkania, to dla mnie prawdziwe odkrycie. Kiedy pierwszy raz spróbowałam tej mieszanki ziemniaków, sera i aromatycznych przypraw, wiedziałam, że mam do czynienia z czymś wyjątkowym.
Pamiętam, jak przygotowywałam ją na rodzinne przyjęcie. Wszyscy goście byli zachwyceni, a ja nie mogłam się nadziwić, jak proste składniki mogą stworzyć tak niepowtarzalne danie. Kremowa, intensywna gorgonzola doskonale komponuje się z delikatnością ziemniaków, tworząc wyjątkową harmonię smaków. Nie tylko smakowała obłędnie, ale i urzekła efektem wizualnym – melodia kolorów i tekstur sprawiła, że zapiekanka stała się prawdziwą gwiazdą wieczoru.
Jeśli szukasz dania, które zaimponuje zarówno rodzinie, jak i znajomym, śmiało sięgnij po ten przepis! Gwarantuję, że każdy kęs będzie przyjemnością, a Ty zyskasz tytuł kulinarnego mistrza. Zobaczmy, jak przygotować tę pyszną zapiekankę!
Zapiekanka Ziemniaczana z Gorgonzolą
Zapiekanka ziemniaczana z gorgonzolą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kremowa gorgonzola doskonale łączy się z delikatnymi ziemniakami, tworząc bogaty i aromatyczny smak. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak węglowodany, białko oraz witaminy. Idealna na specjalne spotkania, podkreśli wyjątkowy charakter każdej kolacji.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 360 kcal |
Czas Przygotowania: 45 min |
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 200 g gorgonzoli
- 200 ml śmietany 30%
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- W garnku rozgrzej masło i zeszklij cebulę z czosnkiem.
- W osobnej misce wymieszaj śmietanę, jajka, sól i pieprz.
- W naczyniu do zapiekania układaj warstwy: ziemniaki, przesmażoną cebulę z czosnkiem oraz pokruszoną gorgonzolę, aż do wyczerpania składników.
- Na wierzchu wylej przygotowaną mieszankę śmietany i jajek, równomiernie rozkładając.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Uwagi końcowe
Ziemniaczaną zapiekankę z gorgonzolą najlepiej podawać na gorąco, udekorowaną świeżą natką pietruszki. Doskonale komponuje się z sałatką z rukoli lub świeżymi warzywami.