Suflet serowy z szynką – czyli delektuj się elegancją!
To prawdziwie wykwintne danie. Jakby to był mały skarb, który został stworzony tylko dla Ciebie! Serwując go na przyjęciu, na pewno zaszokujesz gości swoją kreatywnością i umiejętnościami kulinarnymi.
To nie tylko basrelief smaku, ale elegancka i delikatna przystawka, która zachwyci swoją lekkością i wyrafinowaniem. Połączenie serów i aromatycznej szynki sprawia, że każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaków! Już wyobrażam sobie zapach unoszący się w powietrzu, gdy suflet delikatnie unosi się w piekarniku, a woń serów wypełnia całą kuchnię.
Choć suflet może wydawać się wyzwaniem, obiecuję, że z moimi wskazówkami stanie się przyjemnością. A gdy na stole pojawią się te puszyste arcydzieła, nikt nie będzie w stanie się im oprzeć. Przygotujcie się na kulinarne uniesienie!
Suflet Serowy z Szynką
Suflet serowy z szynką to elegancka i delikatna przystawka, która zachwyca swoją lekkością oraz wyrafinowaniem. To danie idealnie komponuje się z wykwintnymi okazjami, wprowadzając gości w atmosferę kulinarnego luksusu. Połączenie sera i szynki dostarcza nie tylko intensywnych smaków, ale także cennych składników odżywczych, takich jak białko i wapń. Przygotowując suflet, zyskujemy okazję do wykazania się swoimi kulinarnymi umiejętnościami oraz stworzenia niezapomnianego doświadczenia dla podniebienia.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 320 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 3 jaja
- 100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
- 50 g szynki (np. szynka parmeńska lub wiejska)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 200 ml mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W małym garnku roztop masło na średnim ogniu, a następnie dodaj mąkę, mieszając przez około 1-2 minuty, aż powstanie zasmażka.
- Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Zdejmij sos z ognia i dodaj starty ser, mieszając do całkowitego roztopienia.
- W osobnej misce ubij żółtka i dodaj je do sosu serowego, dobrze wymieszaj.
- W misce ubij białka na sztywno, a następnie delikatnie połącz je z masą serową.
- Na końcu dodaj drobno pokrojoną szynkę oraz opcjonalnie świeże zioła.
- Przełóż masę do natłuszczonych kokilek i wstaw do piekarnika. Piecz przez 20-25 minut, aż suflet wyrośnie i nabierze złocistego koloru.
Uwagi końcowe
Suflet serowy z szynką najlepiej podawać na gorąco, tuż po wyjęciu z piekarnika, aby zachować jego lekkość i puszystość. Można go serwować jako przystawkę na eleganckiej kolacji lub jako część większego menu. Świeże zioła mogą dodać dodatkowego aromatu oraz koloru daniu.