Co dziś wziąć do jedzenia do pracy? Marzysz o zdrowym, prostym posiłku, który nie zajmie Ci dużo czasu na przygotowanie? Czyż to nie brzmi jak dobry plan? Dzisiaj dzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na lekką i pełną witamin sałatkę, idealną na zdrowy i szybki posiłek do pracy.
Rukola i pomidorki to duet, który nie tylko doskonale się prezentuje na talerzu, ale również zaskakuje smakiem. Zawsze stawiam na świeżość i prostotę, a ta sałatka jest idealnym przykładem tego podejścia. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz energii po ciężkim poranku, czy szukasz zdrowej alternatywy na lunch — ta sałatka z pewnością Cię zachwyci.
Co więcej, przygotowując ją, nie tylko moje podniebienie, ale i ciało cieszy się z każdej witaminy, jaką dostarczam. Często lubię podkreślać, jak wartościowe składniki są kluczem do zdrowego stylu życia i ta sałatka doskonale to ilustruje. Gotowi na kulinarną przygodę, która zaspokoi Wasz apetyt, a jednocześnie zachwyci smakiem? Sprawdźmy to razem!
Sałatka z Rukolą i Pomidorkami
Sałatka z rukolą i pomidorkami to doskonała propozycja dla osób szukających zdrowego, lekkiego i pełnego witamin posiłku. Rukola, bogata w witaminy i minerały, wspiera układ odpornościowy i poprawia trawienie, zaś soczyste pomidorki dodają daniu świeżości oraz cennych antyoksydantów. To idealny wybór na lunch do pracy lub jako przystawka na spotkanie ze znajomymi. Przygotowanie tej sałatki zajmuje zaledwie kilka minut, co czyni ją jeszcze bardziej atrakcyjną!
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 3 porcje |
Kalorie: 180 kcal |
Czas Przygotowania: 10 min |
Składniki
- 100 g rukoli
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 50 g sera feta (opcjonalnie)
- 1/2 czerwonej cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Na początku umyj rukolę pod bieżącą wodą i osusz ją dokładnie.
- Pomidorki koktajlowe przetnij na pół.
- Cebulę pokrój w cienkie piórka.
- Jeśli używasz sera feta, pokrój go w kostkę.
- W dużej misce połącz rukolę, pomidorki, cebulę oraz ser feta (jeśli jest użyty).
- W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz, a następnie polej sałatkę dressingiem.
- Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Uwagi końcowe
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby rukola zachowała swoją świeżość. Możesz również dodać do niej ulubione orzechy lub nasiona, aby wzbogacić smak i dostarczyć dodatkowych składników odżywczych. Smacznego!