Codziennie masz podobny problem, czyli myślisz jak SPRAWNIE można połączyć smakowite składniki w jedno zdrowe danie? Przygotowanie sałatki z quinoa, jajkiem i awokado to jak stworzenie małej uczty, która nie tylko zaspokoi Twój głód, ale także dostarczy mnóstwo wartości odżywczych!
Kiedy pierwszy raz przygotowałam tę sałatkę, byłam zaskoczona, jak łatwo można połączyć tak różne składniki, a efekt jest naprawdę zniewalający. Quinoa dostarcza kompleksowych węglowodanów, jajko białka, a awokado zdrowych tłuszczów, co sprawia, że jest to świetna opcja na lunch lub lekką kolację. Możemy się cieszyć nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także pełnowartościowym posiłkiem.
Co więcej, dla tych z nas, którzy lubią eksplorować kulinarne możliwości, ta sałatka może być bazą do wielu wariacji. Dodając ulubione składniki, jak na przykład świeże zioła, pieczone warzywa czy orzechy, możemy za każdym razem odkrywać nowe smaki. Naprawdę, warto spróbować!
Sałatka z quinoa, jajkiem i awokado
Sałatka z quinoa, jajkiem i awokado to idealny sposób na zdrowy posiłek, który dostarcza nie tylko pysznych smaków, ale także mnóstwo wartości odżywczych. Quinoa zapewnia kompleksowe węglowodany, które dodają energii, podczas gdy jajko dostarcza wysokiej jakości białka, a awokado zdrowych tłuszczów, korzystnych dla serca. To danie może być doskonałym wyborem na lekką kolację lub pożywne śniadanie. Dzięki temu połączeniu składników, jego walory odżywcze wpływają korzystnie na organizm, wspierając zdrowie na wielu płaszczyznach.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 360 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 100 g quinoa
- 2 jajka
- 1 dojrzałe awokado
- 1 pomidor (opcjonalnie)
- Sok z 1/2 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia lub pietruszka (do dekoracji)
Przygotowanie
- Ugotować quinoa zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż stanie się miękka, a woda wchłonie się. Odstawić do przestygnięcia.
- W międzyczasie ugotować jajka na twardo (około 10 minut), a następnie schłodzić je w zimnej wodzie, obrać ze skorupek i pokroić na ćwiartki.
- Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i łyżeczką wydobyć miąższ; pokroić w kostkę. Jeżeli używasz pomidora, pokrój go w kostkę.
- W dużej misce połączyć quinoa, awokado i pomidora (jeśli używasz).
- Skropić sałatkę sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki.
- Na talerzach ułożyć sałatkę, na wierzchu dodać ćwiartki jajka i ozdobić świeżymi ziołami.
Uwagi końcowe
Sałatkę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale sprawdzi się jako samodzielne danie lub jako dodatek do grillowanego mięsa. Można także eksperymentować z dodatkowymi składnikami, takimi jak orzechy, nasiona czy inne warzywa.