Puszysty naleśnik z kremową ricottą i świeżymi owocami to szybkie i sycące śniadanie, które sprawi, że każdy dzień zacznie się z uśmiechem na twarzy. Gdy pierwszy raz spróbowałam tych naleśników, od razu poczułam, że znalazłam przepis na radosne poranki.
Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a smak? No cóż, wyobraź sobie, że każda warstwa to połączenie lekkiego, waniliowego smaku ricotty z soczystością świeżych owoców. To jak mała uczta na talerzu, którą możesz delektować się w każdym momencie. Jestem pewna, że po jednej porcji nie będziesz w stanie się oprzeć się kolejnym kawałkom!
Co więcej, te naleśniki są idealne nie tylko na śniadanie. Możesz je podać na przyjęciach, w weekendowe leniwe poranki z rodziną lub nawet jako szybką przekąskę. Zafunduj sobie odrobinę radości i przyjemności, bo kto powiedział, że zdrowe jedzenie musi być nudne?
Naleśniki z ricottą i owocami
Puszysty naleśnik z kremową ricottą i świeżymi owocami to idealne rozwiązanie na szybkie i sycące śniadanie. To danie nie tylko dostarcza energii na cały poranek, ale także bogactwa witamin i minerałów, które znajdują się w owocach. Dzięki połączeniu lekkiej ricotty i soczystych owoców, mamy do czynienia z wyjątkowym smakiem i teksturą. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy na pewno zachwyci nie tylko domowników, ale i gości.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 320 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 250 g ricotty
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- świeże owoce (np. truskawki, borówki, banany)
- miód lub ostatecznie syrop klonowy do podania (opcjonalnie). Wybierz raczej miód
- masło do smażenia
Przygotowanie
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól, oraz cukier (jeśli używasz).
- W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, a następnie dodaj do suchych składników, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Na patelni rozgrzej odrobinę masła, a następnie wylej porcję ciasta, formując naleśnik.
- Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż naleśnik się zarumieni.
- Powtórz czynność z resztą ciasta.
- W międzyczasie w misce wymieszaj ricottę z odrobiną miodu lub cukru, jeśli chcesz ją osłodzić.
- Gotowe naleśniki podawaj z kremową ricottą i świeżymi owocami na wierzchu.
Uwagi końcowe
Naleśniki z ricottą i owocami można serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale sprawdzają się z dodatkiem miodu. Możesz również dodać orzechy lub płatki migdałów dla dodatkowej chrupkości.