Wyobraź sobie poranek, w którym nie musisz spędzać godzin na przygotowywaniu śniadania, a jednocześnie możesz cieszyć się pysznymi i sycącymi muffinkami jajecznymi z papryką, szynką i serem. Brzmi dobrze, prawda?
Te muffiny jajeczne są jak małe, smakowite babeczki z jajek, które nie tylko doskonale sprawdzą się jako śniadanie do pracy, ale także jako fit przekąska w ciągu dnia. Dodatkowo, jeśli jesteś na diecie keto, to z pewnością pokochasz ten przepis!
To nie tylko oszczędność czasu, ale i wyjątkowa jakość, którą możesz zabrać ze sobą wszędzie. Zainspiruj się tym przepisem i sprawdź, jak łatwo jest przyrządzić coś wyjątkowego, mając zaledwie kilka składników. Jeśli lubisz jajka w różnych odsłonach, to być może zainteresują Cię również moje jajka zapiekane z szynką i serem lub tortillę z jajkiem, szpinakiem i serem feta.
A teraz, przejdźmy do sedna i odkryjmy, jak łatwo przyrządzić te pyszne muffiny!
Muffiny Jajeczne z Papryką, Szynką i Serem
Muffiny jajeczne z papryką, szynką i serem to doskonała propozycja na szybkie i smaczne śniadanie. Te babeczki z jajek są nie tylko pyszne, ale również zdrowe, dzięki czemu stanowią idealną fit przekąskę. Dzięki zróżnicowanym składnikom dostarczają organizmowi potrzebnych białek oraz witamin, co sprawia, że są doskonałym wyborem na keto śniadanie. Przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego, kto je spróbuje.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 180 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 4 jajka
- 100 g szynki (np. wędzonej lub drobiowej)
- 1 czerwona papryka
- 100 g sera (np. cheddara lub fety)
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: zioła (np. szczypiorek, oregano)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do muffinów – warto ją lekko natłuścić lub wyłożyć papilotkami.
- W dużej misce, roztrzep jajka i dopraw je solą oraz pieprzem.
- Paprykę pokrój w drobną kostkę, a szynkę i ser w małe kawałki.
- Dodaj pokrojone składniki do roztrzepanych jajek i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę jajeczną do formy, napełniając ją do 2/3 wysokości.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż muffiny będą ładnie wypieczone i lekko zrumienione na wierzchu.
- Po upieczeniu pozwól muffinom przestygnąć przez kilka minut przed wyjęciem z formy.
Uwagi końcowe
Muffiny jajeczne najlepiej smakują na ciepło, ale można je także przechowywać w lodówce przez kilka dni i odgrzewać w mikrofali. Świetnie sprawdzą się jako śniadanie do pracy lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Możesz również eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa czy przyprawy, aby stworzyć własne wersje tych pysznych babeczek z jajek.