Pyszne, zdrowe i po prostu ujmujące! Szybkie i zdrowe tacos, idealne na zaskakujące śniadanie, to doskonały sposób, aby połączyć przyjemność jedzenia z wartościami odżywczymi. Właśnie dzisiaj mam dla Ciebie przepis na mini tacos z fasolą i kukurydzą, które są bogate w białko roślinne i pełne smakowitych składników.
Przygotowanie tych małych przyjemności jest tak proste, że nie będziesz chciał wracać do nudnych kanapek. A co więcej, możesz je zabrać ze sobą wszędzie – na piknik, do pracy czy szkoły. Kiedy już je spróbujesz, zrozumiesz, dlaczego staną się one stałym punktem w Twoim menu. Gotowi na kulinarną przygodę? Sprawdźmy, jak je przygotować!
Mini Tacos z Fasolą i Kukurydzą
Mini Tacos z Fasolą i Kukurydzą to szybkie i zdrowe danie, które doskonale sprawdzi się na lekki obiad do szkoły. Zawierają one bogactwo białka roślinnego, co czyni je idealnym wyborem dla osób poszukujących zdrowych alternatyw w diecie. Smakowite połączenie fasoli i kukurydzy dostarczy organizmowi nie tylko energii, ale również cennych składników odżywczych. Przygotowanie tych tacos zajmie tylko chwilę, a ich apetyczny wygląd z pewnością zachęci do spróbowania!
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 220 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 1 puszka czarnej fasoli (około 400 g)
- 1 puszka kukurydzy (około 300 g)
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- Mini tortille (około 8 sztuk)
- Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
- Salsa lub guacamole do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie.
- Dodaj czarną fasolę (odcedzoną i przepłukaną) oraz kukurydzę. Wymieszaj składniki.
- Dopraw mieszankę kminem, papryką, solą i pieprzem. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż całość będzie dobrze podgrzana.
- Podgrzej mini tortille na osobnej patelni lub w piekarniku przez około 1-2 minuty z każdej strony.
- Na każdej tortilli umieść łyżkę przygotowanego nadzienia, a następnie polej salsą lub guacamole, jeśli używasz.
- Dekoruj świeżą kolendrą i podawaj na ciepło.
Uwagi końcowe
Mini Tacos z Fasolą i Kukurydzą można z łatwością dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione dodatki, takie jak starte awokado, ser feta lub świeże warzywa. Doskonałe na lunch do szkoły, zachowają świeżość w pojemniku..