Kurczak pieczony w maśle z ziołami to klasyczne i wykwintne danie, idealne na rodzinne spotkania i uroczyste obiady. Wiem, że gotowanie może czasem wydawać się skomplikowane, ale zapewniam cię, że ten przepis być może stanie się jednym z twoich ulubionych. Zamiast spędzać godziny w kuchni, potrzebujesz tylko kilku prostych składników, które zamienią zwykłe danie w prawdziwą ucztę.
Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tego przepisu, zrozumiałam, że pieczony kurczak w maśle jest nie tylko pyszny, ale również niezwykle aromatyczny. Soczyste mięso, które rozpływa się w ustach, w połączeniu z maślanym sosem i świeżymi ziołami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz. Możesz podać go z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, sałatką, a nawet chrupiącym chlebem. To danie zachwyci twoich gości i sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy szef kuchni.
Wyruszmy więc w tę kulinarną podróż, która na pewno przyniesie uśmiech na twarze wszystkich przy stole!
Kurczak Pieczony w Maśle z Ziołami
Kurczak Pieczony w Maśle z Ziołami to prawdziwe kulinarne arcydzieło, które połączy w sobie smakowitość i aromat ziołowych dodatków. Dzięki użyciu masła, mięso staje się niezwykle soczyste, co sprawia, że nawet najprostsze spotkanie rodzinne zyskuje na wykwintności. Bogaty w białko oraz pozytywnie wpływający na nastrój, to danie na pewno zadowoli każdego miłośnika dobrej kuchni. Przygotowanie go nie zajmie dużo czasu, a rezultat zachwyci wszystkich gości.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 450 kcal |
Czas Przygotowania: 15 min |
Składniki
- 1 kurczak (około 1,5 kg)
- 100 g masła
- 4 ząbki czosnku
- 2 gałązki tymianku
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 cytryna
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Kurczaka umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
- W małym garnku rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek oraz świeże zioła (tymianek i rozmaryn). Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż czosnek zacznie aromatyzować masło.
- W połowie cytryny wyciśnij sok, a drugą połowę pokrój na cząstki. Włóż sok z cytryny oraz cząstki cytryny do wnętrza kurczaka.
- Zmielone masło z ziołami wetrzyj w skórę kurczaka, starając się pokryć każdą część.
- Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia, a następnie piecz w nagrzanym piekarniku przez około 1-1,5 godziny, aż mięso będzie złociste i soczyste (sprawdź co 30 minut, polewając kurczaka własnym sosem).
- Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.
Uwagi końcowe
Kurczaka najlepiej podać z dodatkiem pieczonych warzyw lub ziemniaków. Świetnie komponuje się z sałatą oraz sosem czosnkowym. Smacznego!