Aromatyczny zapach duszonego królika w białym winie. To nie jest coś z czym spotykasz się na codzień. Więc czyż to nie brzmi jak coś wyjątkowego? Gdy po raz pierwszy próbowałam tego dania, zakochałam się w jego niepowtarzalnym smaku. Klasyczne danie z królika duszonego w białym winie, idealne na wyjątkowe uroczystości, potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości. Przypomina mi te chłodne wieczory, kiedy cała rodzina zbierała się razem, by delektować się pysznym jedzeniem i dobrymi chwilami.
Wielu z nas może mieć obawy co do królika w kuchni, ale uwierzcie mi, jest to zdecydowanie warte spróbowania. Mięso jest delikatne, a połączenie białego wina z warzywami i aromatycznymi przyprawami sprawia, że to danie wprost rozpływa się w ustach. Z każdym kęsem czuć, jak wszystkie smaki harmonijnie się łączą, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Jeżeli szukasz przepisu, który zachwyci twoich bliskich, to ta propozycja z pewnością sprosta Twoim oczekiwaniom. Przygotowanie dania może zająć chwilę, ale efekt jest naprawdę spektakularny!
Królik w Białym Winie z Warzywami
Królik w Białym Winie z Warzywami to klasyczne danie, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Duszony w białym winie królik staje się niezwykle delikatny, a połączenie z warzywami sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i pełne witamin. To idealna propozycja na wyjątkowe oceny, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom wyszukanych smaków. Przygotowanie tego dania dostarczy nie tylko kulinarnych przyjemności, ale również wartości odżywczych dla organizmu.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 380 kcal |
Czas Przygotowania: 60 min |
Składniki
- 1 królik (około 1,5 kg), pokrojony na części
- 200 ml białego wina
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 150 g zielonej fasolki szparagowej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 gałązka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą złociste.
- Włóż kawałki królika na patelnię i obsmaż je ze wszystkich stron, aż będą lekko złociste.
- Dodaj białe wino oraz gałązkę tymianku. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Po 20 minutach duszenia dodaj marchewki, ziemniaki i zieloną fasolkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Kontynuuj duszenie, aż warzywa będą miękkie, a sos zgęstnieje.
- Podawaj danie gorące, najlepiej z ulubionym pieczywem.
Uwagi końcowe
Królik w Białym Winie z Warzywami doskonale komponuje się z sałatą lub puree ziemniaczanym. Można go udekorować świeżymi ziołami, co dodatkowo podkreśli jego smak i aromat. Smacznego!