Wyobraź sobie, że wracasz do domu po długim dniu i nie masz najmniejszej ochoty na gotowanie. Co powiesz na to, żeby w 30 minut poczuć się jak szef kuchni, nie robiąc przy tym bałaganu? Proste danie pełne warzyw i białka, które można przygotować w jednym garnku, to przepis idealny na takie chwile. Już nie musisz wertować skomplikowanych książek kucharskich ani martwić się o długi czas przygotowania. Wystarczy kilka składników i gotowe!
Za każdym razem, gdy robimy jednogarnkowy ryż z warzywami i kurczakiem, czuję, jak małe arcydzieło rodzi się w kuchni. To naprawdę proste! Możesz eksperymentować z ulubionymi warzywami, zmieniając smak i kolor używanych składników. Od momentu, gdy wszystko wrzucisz do garnka, możesz zająć się innymi, miłymi rzeczami – na przykład poczytać książkę czy wypić filiżankę ulubionej herbaty, czekając, aż to pyszne danie wykona całą robotę za Ciebie. Uwierz mi, to zdecydowanie sposób na kulinarne odkrycie!
Jednogarnkowy Ryż z Warzywami i Kurczakiem
Jednogarnkowy ryż z warzywami i kurczakiem to doskonała propozycja na szybki i zdrowy posiłek. To danie łączy w sobie wartościowe białko z kurczaka oraz kolorowe, pełne witamin warzywa, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Przygotowanie w jednym garnku sprawia, że jest to także oszczędność czasu i sprzątania po posiłku. Ponadto, różnorodność składników sprawia, że danie jest sycące i pełne smaków.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 3 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 1 szklanka ryżu (najlepiej basmati lub jaśminowego)
- 2 filety z kurczaka (około 300 g)
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj i pokrój warzywa w kostkę, a kurczaka w kawałki.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek i smaż przez kilka minut, aż cebula się zeszkli.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż się lekko zrumieni.
- Do garnka wsyp ryż, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Wlej bulion i zagotuj wszystko. Następnie zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj przez około 15 minut, aż ryż wchłonie płyn.
- Po 10 minutach gotowania dodaj pokrojone warzywa (paprykę, marchewkę i cukinię) do garnka. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.
- Po zakończonym gotowaniu, odstaw garnek z ognia i pozostaw na kilka minut, aby ryż odpoczął.
- Podawaj danie posypane świeżą natką pietruszki.
Uwagi końcowe
Danie można serwować na ciepło jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do sałatek. Można je również modyfikować, dodając ulubione przyprawy lub inne warzywa według własnego gustu. Smacznego!