Szukacie klasyki gatunku w idealnym połączeniu? Jeśli tak, to mam dla Was idealne rozwiązanie – jajecznicę z pomidorami i szpinakiem! Ta potrawa nie tylko zaspokoi Wasz apetyt, ale także dostarczy solidną dawkę energii na początek dnia. Jajka dostarczają białka, a pomidory i szpinak witamin i antyoksydantów, co sprawia, że jest to jedzenie nie tylko pyszne, ale i zdrowe.
Wiem, że poranne posiłki często bywają franticzne, więc ta prosta receptura na jajecznicę jest idealna dla zapracowanych poranków. Połączenie kremowych jajek z soczystymi pomidorami i świeżym szpinakiem tworzy harmonię smaków, wdzięcznie balansujących między wykwintnością a codziennym urokliwym stylem. Nie ma nic lepszego niż zjedzenie porcji ciepłej jajecznicy, która nie tylko nasyci, ale także zaspokoi pragnienie zdrowych składników. Obiecuję, że zakochacie się w tej kombinacji tak, jak ja!
Jajecznica z pomidorami i szpinakiem
Jajecznica z pomidorami i szpinakiem to pyszne i pełnowartościowe danie, które świetnie sprawdzi się na śniadanie lub brunch. Jajka dostarczają niezbędnego białka, a świeże pomidory i szpinak wzbogacają potrawę o witaminy oraz antyoksydanty. To połączenie nie tylko dobrze smakuje, ale także wspiera zdrowie i energię na cały dzień. Przygotowanie tej jajecznicy zajmuje niewiele czasu, więc jest idealnym wyborem na szybki posiłek.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 300 kcal |
Czas Przygotowania: 15 min |
Składniki
- 4 jajka
- 1 średni pomidor
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 mała cebula
- 2 łyżki oleju lub masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Na patelni podgrzej olej lub masło, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż na małym ogniu, aż cebula się zeszkli.
- Dodaj pokrojony w kostkę pomidor do cebuli i smaż przez kilka minut, aż pomidor zmięknie.
- Dodaj świeży szpinak do patelni i smaż, aż zwiędnie.
- W osobnej misce roztrzep jajka i dopraw je solą oraz pieprzem.
- Wlej roztrzepane jajka na patelnię z warzywami. Smaż na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż jajka się zetną, ale nadal będą miękkie.
Pro tip
Gdy smażysz jajecznicę nie mieszaj jej bez przerwy przez cały czas, rób to tylko na początku. Później daj się nieco mocniej podsmażyć jednej stronie i spróbuj po paru chwilach przerzucić zręcznym ruchem całość (podzieloną na kawałki) na druga stronę. Dzięki temu jajecznica będzie jeszcze smaczniejsza!
Uwagi końcowe
Jajecznicę z pomidorami i szpinakiem można podawać z chrupiącym pieczywem lub na tostach. Dobrze komponuje się także z dodatkiem świeżych ziół, takich jak bazylia czy pietruszka, które dodadzą aromatu i smaku.