Oto aromatyczna kolacja, gdzie zapach delikatnie pieczonej jagnięciny unosi się w powietrzu, wypełniając każde zakamarek Twojego domu. Mmmmm…. Tak właśnie poczułam się, kiedy po raz pierwszy spróbowałam pieczonej jagnięciny z ziołami. To nie tylko uczta dla podniebienia, ale również prawdziwa uczta dla zmysłów! Słowo daję, to danie przenosi Cię wprost do ciepłych krajów, gdzie zioła rosną dziko, a smak każdy kęs jest po prostu nieziemski.
Jeśli szukasz przepisu na aromatyczne danie pełne delikatnych ziół, idealne na rodzinne spotkania i specjalne okazje, to trafiłeś w dziesiątkę. Jagnięcina pieczona z ziołami to klasyka, która z pewnością zachwyci Twoich gości, a nawet rozpieści Ciebie i Twoją rodzinę podczas domowego obiadu. A najlepsze w tym wszystkim? Przygotowanie tego dania wcale nie jest takie trudne! Dzięki swojemu intensywnemu smakowi i wyjątkowej teksturze, jagnięcina sprawi, że każda chwila przy stole stanie się niezapomniana. Więc co powiesz na to, aby razem odkryć sekrety tego pysznego przepisu?
Jagnięcina Pieczona z Ziołami
Jagnięcina pieczona z ziołami to wyjątkowo aromatyczne danie, które zachwyci smakoszy i nada charakteru każdemu rodzinnemu spotkaniu czy specjalnej okazji. Jej delikatność i bogaty smak sprawiają, że jest idealna na świąteczny stół. Dodatkowo, jagnięcina jest źródłem wysokiej jakości białka oraz niezbędnych witamin i minerałów, co czyni ją pożywnym wyborem.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 |
Kalorie: 450 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min + pieczenie |
Składniki
- 800 g jagnięciny (np. udziec)
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżego rozmarynu
- 2 łyżki świeżego tymianku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z jednej cytryny
- 400 g ziemniaków (opcjonalnie, do pieczenia)
Przygotowanie
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, świeży rozmaryn, tymianek, sok z cytryny oraz sól i pieprz.
- Jagnięcinę dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą. Odstaw na minimum 30 minut, aby mięso przeszło aromatami.
- Jeśli używasz ziemniaków, obierz je i pokrój na ćwiartki, a następnie wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Jagnięcinę umieść w naczyniu żaroodpornym i wokół niej rozłóż ziemniaki.
- Piecz przez około 1,5 godziny, regularnie polewając mięso powstałym sosem, aż będzie mocno zrumienione i miękkie.
- Po upieczeniu odstaw jagnięcinę na około 10 minut przed pokrojeniem, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Uwagi końcowe
Jagnięcinę możesz podać z dodatkowym sosem, na przykład miętowym, oraz świeżą sałatą. Doskonale komponuje się także z winem czerwonym. Tak przygotowane danie z całą pewnością zadowoli Twoich gości!