Wyobraź sobie prostą, ale wyjątkową potrawę, która łączy w sobie smakowite składniki i dostarcza energii na cały dzień. Kiedy po męczącym dniu wracam do domu, często sięgam po frittatę z warzywami i serem. To sycące i pożywne danie bogate w białko i warzywa, idealne do zabrania na wynos, pozwala mi zaoszczędzić czas i energię, a jednocześnie cieszyć się pysznym posiłkiem.
Nie dość, że jest niesamowicie prosta w przygotowaniu, to jeszcze można ją modyfikować według własnych upodobań. Nie ma nic lepszego niż otworzyć lodówkę i wykorzystać resztki warzyw, które przekształcam w kolorową, apetyczną frittatę. To właśnie w tych chwilach czuję, jak gotowanie może być nie tylko przyjemnością, ale również kreatywnym procesem. Kiedy dodam trochę ulubionego sera, całość staje się nie do opisania! Nie czekaj dłużej – przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć własną wersję tej wspaniałej potrawy!
Frittata z Warzywami i Serem
Frittata z warzywami i serem to doskonałe danie, które łączy w sobie bogactwo białka oraz witamin. Dzięki różnorodności składników, frittata dostarcza mnóstwo wartości odżywczych, a jednocześnie jest szybka w przygotowaniu. Może być podawana na ciepło lub na zimno, co czyni ją świetną propozycją na lunch do pracy czy szkoły. To idealny sposób, aby wykorzystać resztki warzyw i stworzyć pyszne, zdrowe danie.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 320 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 6 jajek
- 1 szklanka pokrojonej cukinii
- 1 szklanka drobno pokrojonej papryki
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 1 szklanka startego sera (np. cheddar, mozzarella)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
- Dodaj cukinię i paprykę, smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj szpinak i smaż jeszcze chwilę, aż zwiędnie.
- W misce ubij jajka, dodaj sól i pieprz, a następnie wymieszaj ze wszystkimi warzywami.
- Wlej mieszaninę na patelnię i posyp serem.
- Smaż na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż jajka się zetną. Możesz również wstawić patelnię do piekarnika na kilka minut, aby ser się rozpuścił, a wierzch frittaty lekko się zrumienił.
Uwagi końcowe
Frittatę najlepiej podawać na ciepło, ale doskonale smakuje też na zimno. Można ją kroić na kawałki, co ułatwia zabranie jej na wynos. Dodatkowo, można modyfikować składniki według własnych upodobań, dodając np. ulubione zioła czy inne warzywa.