Wyobraź sobie lekką tartę, która nie tylko zachwyca smakiem, ale też dostarcza mnóstwo składników odżywczych! Gdy po raz pierwszy próbowałam Fit Tarty z Warzywami i Tofu, nie mogłam uwierzyć, jak wiele radości może znieść jedno danie. Lecąc w kierunku zdrowego stylu życia, czułam, że potrzebuję czegoś, co będzie pełne smaku, a jednocześnie nie obciąży mnie kaloriami. I tak powstała ta wspaniała receptura!
Ta lekka tarta pełna warzyw i białka roślinnego, idealna na zdrowe śniadanie, daje mi poczucie lekkości, a jednocześnie nasycenia. Do tego przygotowując ją, mogę wciągnąć w kuchnię moje ulubione warzywa – od soczystej papryki po chrupiące cukinie. A tofu? To mój tajny składnik, który nie tylko dostarcza białka, ale też wspaniale wchłania wszystkie smaki przypraw, a po upieczeniu nabiera wyjątkowej, aksamitnej konsystencji.
Przygotowanie Fit Tarty zajmuje chwilę, ale efekt końcowy wynagradza każdy wysiłek. Już w pierwszym kęsie czuję ukłon w stronę zdrowego odżywiania, a radość z jej jedzenia jest na pewno podzielana przez moich bliskich! Jeśli szukasz inspiracji na lekkie i pożywne śniadanie, to na pewno nie będziesz zawiedziona!
Fit Tarta z Warzywami i Tofu
Fit Tarta z Warzywami i Tofu to idealna propozycja na lekkie śniadanie, które dostarczy Ci nie tylko smaku, ale i wielu wartości odżywczych. Dzięki połączeniu różnorodnych warzyw oraz białka roślinnego z tofu, zyskujesz danie pełne energii, witamin i minerałów. Jest to również świetna opcja dla osób dbających o linię, ponieważ tarta jest niskokaloryczna, a jednocześnie sycąca. Przygotowanie jej jest szybkie i proste, co sprawia, że możesz cieszyć się zdrowym posiłkiem bez zbędnego wysiłku.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 210 kcal |
Czas Przygotowania: 40 min |
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (lub kruchego)
- 200 g tofu
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 100 ml mleka roślinnego (np. migdałowego)
- Sól i pieprz do smaku
- Zioła prowansalskie (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie przygotuj formę do tarty, wykładając ją papierem do pieczenia.
- Jeśli używasz ciasta francuskiego, rozwałkuj je i umieść w formie. Zakryj spód i boki ciasta bokiem.
- Pokrój tofu w kostkę i wrzuć na patelnię z odrobiną oliwy, podsmaż, aż stanie się lekko złote.
- Pokrój cebulę, czosnek, cukinię, paprykę i marchewkę w drobną kostkę. Dodaj je do patelni z tofu i smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
- W osobnej misce wymieszaj jajka z mlekiem roślinnym, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Dodaj smażone warzywa z tofu do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
- Wylej mieszankę na przygotowane ciasto w formie i wygładź powierzchnię.
- Piecz tartę w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty i ścięty.
- Po upieczeniu odczekaj chwilę przed pokrojeniem, aby tarta lekko stężała.
Uwagi końcowe
Fit Tarta z Warzywami i Tofu smakuje najlepiej na ciepło, ale doskonale sprawdzi się również na zimno, jako zdrowa przekąska. Możesz serwować ją z ulubionymi sosami lub sałatkami, aby wzbogacić smak. Smacznego!