Czasem brakuje czasu, ale to nie oznacza, że muszę rezygnować z odpowiedniego posiłku! Otóż, mam idealne rozwiązanie – chrupiące quesadille z serem i warzywami. Te małe cuda są nie tylko szybką kolacją na ciepło, ale również łatwe do przygotowania i pełne smaku. Co więcej, możesz je dostosować do swoich kulinarnych preferencji, dodając ulubione składniki.
Pamiętam, jak po ciężkim dniu pracy wpadłam do domu, marząc o czymś smakowitym, ale jednocześnie beztroskim w przygotowaniu. Właśnie wtedy postanowiłam zrobić quesadille! Wyjęłam z lodówki kilka kolorowych warzyw, ser, którego akurat miałam pod ręką, a po kilkunastu minutach, miałam w dłoni smakowite, złociste danie, które dosłownie roztapiało się w ustach. Jeśli więc chcesz poznać szybki sposób na rozkoszowanie się pysznymi smakami, to koniecznie zostań ze mną!
A jeśli jesteś fanem dobrych serów to zajrzyj do artykułu naszego partnera o tym, który z włoskich serów warto spróbować.
Chrupiące Quesadille z Serem i Warzywami
Szybka kolacja na ciepło, łatwa do przygotowania, pełna smaku.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 360 kcal |
Czas Przygotowania: 15 min |
Składniki
- 2 tortille pszenne
- 100 g sera (np. mozarella, cheddar)
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 1 cukinia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża kolendra, guacamole lub salsa
Przygotowanie
- Na początku pokrój cebulę, paprykę i cukinię w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojone warzywa, posól i popieprz. Smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną.
- Na jednej połówce tortilli rozłóż warzywa, a następnie posyp startym serem.
- Przykryj drugą połówką tortilli i smaż na patelni na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż quesadilla będzie złocista i chrupiąca.
- Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło, opcjonalnie z dodatkiem kolendry, guacamole lub salsy.
Uwagi końcowe
Quesadille najlepiej podawać na ciepło, aby ser był rozpuszczony, a tortilla chrupiąca. Można je serwować z różnymi sosami, co dodatkowo wzbogaci smak dania. Smacznego!