To jedno z tych dań, które potrafi dzięki kolorom i smakowi poprawiać nastrój. Frittata z warzywami i fetą to właśnie to! To szybkie i sycące danie pełne białka i warzyw, idealne na zdrowy obiad, które możesz zrobić w ciągu kilku minut, niezależnie od pory dnia.
Kiedy po raz pierwszy spróbowałam robić frittatę, nie byłam pewna, czy poradzę sobie z połączeniem smaków. W końcu to tylko jajka… ale co to za magia, że przy dodaniu świeżych warzyw i kawałków feta staje się to prawdziwym doświadczeniem kulinarnym? Okazało się, że to nie tylko kompozycja smaków, ale także kolorów i aromatów, które zachwycają każdego, kto wejdzie do kuchni.
Frittata jest także niezwykle elastycznym daniem, które możesz dopasować do swoich upodobań i sezonowych składników, które masz pod ręką. Czy to szpinak, papryka, czy może cukinia — wszystko pasuje! A więc, jeśli szukasz prostego sposobu na wzbogacenie swojego menu i jednoczesne zadbanie o zdrowie, ten przepis jest stworzony dla Ciebie. Czas na smakowitą przygodę w kuchni!
Frittata z Warzywami i Fetą
Frittata z warzywami i fetą to doskonała propozycja na szybki i zdrowy obiad. Pełna białka i witamin, łączy w sobie smak świeżych warzyw z aromatyczną fetą, co sprawia, że jest nie tylko sycąca, ale również bardzo smaczna. To danie świetnie sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je idealnym wyborem na różne okazje. Przygotowanie frittaty zajmuje niewiele czasu, a jej prosta receptura pozwala na eksperymentowanie z różnymi składnikami.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 280 kcal |
Czas Przygotowania: 25 min |
Składniki
- 6 jajek
- 100 g fety
- 1 średnia cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 szklanka szpinaku
- 1 mała cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Zioła według uznania (np. bazylia, oregano)
Przygotowanie
- Na początku rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
- Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklij na patelni.
- Cukinię i paprykę pokrój w kostkę, następnie dodaj do cebuli i smaż przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie.
- W misce roztrzep jajka, a następnie dodaj pokruszoną fetę, sól, pieprz i zioła.
- Wlej mieszankę jajeczną na patelnię z warzywami i smaż na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie spróbuj zsunąć na talerz lub włożyć do piekarnika, aby przyrumienić górę (można użyć opcji grillowej).
- Po upieczeniu odstaw na chwilę, aby lekko ostygła, a następnie pokrój na kawałki i serwuj.
Uwagi końcowe
Frittata doskonale smakuje na ciepło, ale równie dobrze sprawdzi się jako chłodne danie na piknik lub lunch. Można ją podać z sałatką z rukoli lub pomidorów, co jeszcze bardziej wzbogaci smak i wartość odżywczą posiłku.