Nie ma nic lepszego niż tarta, która zachwyca smakiem i urodą!
Kiedy ostatnio zdarzyło Ci się spróbować dania, które jednocześnie syci, zachwyca i spełnia wszystkie kryteria zdrowego odżywiania? Osobiście uwielbiam, gdy na talerzu pojawia się lekka, wegetariańska tarta pełna witamin, która idealnie sprawdza się jako szybki obiad. Już sam zapach pieczonych warzyw potrafi wprawić mnie w świetny nastrój i sprawić, że na chwilę zapominam o całym świecie.
Tego typu dania są dla mnie szczególnie ważne, bo pozwalają nie tylko na kreatywność w kuchni, ale też na wykorzystanie świeżych składników, które mamy akurat pod ręką. A kto powiedział, że zdrowe jedzenie musi być nudne? Dzięki tej tarcie mogę zasmakować w różnorodności smaków i kolorów, a każdy kęs to mała uczta dla zmysłów. Dodatkowo, jest doskonałym sposobem na przemycenie do diety większej ilości warzyw — idealne dla każdego, kto chce poprawić swoją kuchenną rutynę!
W końcu, przygotowanie tego dania to nie tylko smak, ale również przyjemność płynąca z samego gotowania, która sprawia, że czas spędzony w kuchni staje się chwilą relaksu. Czas na odkrycie, jak łatwo można przygotować wyśmienitą tartę warzywną, która zachwyci wszystkich przy stole!
Tarta Warzywna na Cienkim Cieście
Lekkie, wegetariańskie danie pełne witamin, które można podać na szybki obiad.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 280 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 1 opakowanie ciasta kruchego
- 2 cukinie
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 3 jajka
- 200 ml śmietany 18%
- 100 g sera Feta (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
- zioła prowansalskie (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Na blaszce do pieczenia rozłóż ciasto kruche, nakłuj je widelcem i wstaw do piekarnika na 10 minut.
- W międzyczasie umyj i pokrój warzywa: cukinię, paprykę i marchewkę w drobną kostkę, a cebulę w piórka.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, dodaj cebulę i smaż do zeszklenia, następnie dodaj pozostałe warzywa i smaż przez około 5-7 minut. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- W misce wymieszaj jajka ze śmietaną oraz pokruszonym serem Feta (jeśli używasz). Dopraw solą i pieprzem.
- Po 10 minutach wyjmij podpieczone ciasto z piekarnika i nałóż na nie usmażone warzywa, a następnie zalej mieszanką jajeczną.
- Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż masa jajeczna się zetnie i lekko zrumieni.
- Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem.
Uwagi końcowe
Tarta warzywna smakuje najlepiej na ciepło, ale można ją również podawać na zimno jako przekąskę. Świetnie komponuje się z sałatą i lekkim sosem jogurtowym. Smacznego!