Czy kiedykolwiek marzyliście o zupie, która nie tylko rozgrzewa ciało, ale także karmi duszę? Oto przepis na moją ulubioną szybką zupę krem z dyni, która jest idealna na chłodne wieczory. Już po pierwszym łyku poczujecie, jak ciepło przenika wasz organizm, a aromatyczny zapach unosi się w powietrzu, wprawiając w dobry nastrój.
To zdrowa i rozgrzewająca zupa, bogata w witaminy i gotowa w 20 minut! Przygotowując tę zupę, nie tylko zaoszczędzicie czas, ale również wprowadzicie do swojej diety mnóstwo dobroczynnych składników. Dynia, oprócz swojego wspaniałego koloru i smaku, jest źródłem cennych witamin i minerałów, które pomogą wam przetrwać zimowe miesiące. Jestem pewna, że po spróbowaniu tej zupy zakochacie się w niej tak, jak ja! Gotowi na wspólną kulinarną przygodę?
Szybka Zupa Krem z Dyni
Szybka zupa krem z dyni to zdrowa i rozgrzewająca propozycja idealna na chłodne dni. Dynia jest bogata w witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze, co sprawia, że jest doskonałym składnikiem na każdą porę roku. Przygotowanie tej zupy zajmuje zaledwie 20 minut, dzięki czemu jest to komfortowe i szybkie danie, które dostarczy Ci nie tylko sytości, ale i wielu cennych składników odżywczych. To idealny sposób na umilenie sobie wieczoru!
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 180 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 500 g dyni (pokrojonej w kostkę)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu warzywnego
- 200 ml mleka kokosowego (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: gałka muszkatołowa, imbir (opcjonalnie)
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Do cebuli dodaj pokrojoną dynię i smaż jeszcze przez kilka minut, aż dynia nieco zmięknie.
- Wlej bulion warzywny i gotuj, aż dynia będzie całkowicie miękka (około 10 minut).
- Zdejmij patelnię z ognia i wykorzystując blender, zmiksuj zupę na gładki krem.
- Wlej mleko kokosowe (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj. Dopraw zupę solą, pieprzem oraz przyprawami do smaku.
- Podgrzej zupę z powrotem na małym ogniu, aż będzie gorąca.
Uwagi końcowe
Zupę krem z dyni najlepiej podawać na gorąco, np. z grzankami lub prażonymi pestkami dyni. Możesz również udekorować ją świeżą natką pietruszki dla świeżości. Smacznego!