Zdrowo, smacznie, kolorowo? Jeśli potrzeba Ci doznań kulinarnych i wzrokowych, to mam dla Ciebie coś, co z pewnością Cię zainteresuje! Wyobraź sobie ciepłą, chrupiącą kanapkę z hummusem i świeżymi warzywami, która nie tylko smakuje wybornie, ale także dostarcza Ci solidną porcję roślinnego białka. Proste i zdrowe śniadanie na ciepło z wysoką zawartością białka roślinnego to idealny sposób, aby rozpocząć dzień pełen energii!
Na początku swojej przygody z hummusem nie byłam pewna, jak bardzo można go wykorzystać w codziennej diecie. Jednak po kilku eksperymentach z różnymi dodatkami odkryłam, że działa jak magnes na świeżość i smak! W połączeniu z ulubionymi warzywami tworzy kanapkę, która nie tylko syci, ale sprawia, że każdy kęs jest jak mała uczta. Co więcej, przygotowanie tej pyszności zajmuje tylko chwilkę – idealnie dla zapracowanych poranków!
Już nie mogę się doczekać, żeby podzielić się z Tobą tym przepisem, bo jestem pewna, że stanie się jednym z Twoich nowych ulubionych sposobów na śniadanie!
Ciepłe Kanapki z Hummusem i Warzywami
Ciepłe Kanapki z Hummusem i Warzywami to doskonała propozycja na zdrowe i pożywne śniadanie. Te kanapki dostarczają dużą ilość białka roślinnego, dzięki czemu idealnie wspierają organizm. Hummus, bogaty w błonnik i zdrowe tłuszcze, w połączeniu z kolorowymi warzywami, tworzy smakowitą i sycącą kompozycję, która zaspokoi apetyt na długo. Warto je przyrządzić, aby zaczynać dzień z energią i dobrym samopoczuciem.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 320 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego
- 200 g hummusu
- 1 mała cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 1 pomidor
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. bazylia lub natka pietruszki) do dekoracji
Przygotowanie
- Pokrój cukinię, paprykę, cebulę i pomidora w małe kawałki.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojone warzywa, posól i popieprz do smaku, a następnie smaż przez około 5-7 minut, aż będą miękkie.
- W międzyczasie opiecz kromki chleba w tosterze lub na patelni, aż staną się złociste i chrupiące.
- Na każdej kromce chleba rozsmaruj warstwę hummusu.
- Na hummusie ułóż smażone warzywa oraz plasterki pomidora.
- Podawaj kanapki na ciepło, ozdobione świeżymi ziołami.
Uwagi końcowe
Ciepłe kanapki z hummusem i warzywami doskonale smakują same w sobie, ale możesz je również podać z sałatką lub jogurtem naturalnym, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek. Smacznego!