Czy jesteś gotowy na nietypową wersję owsianki na ciepło z dodatkiem warzyw, idealną na sycące śniadanie? Gwarantuję, że raz spróbujesz, a zechcesz wracać do niej każdego poranka!
Osobiście zawsze byłam zwolenniczką klasycznej owsianki z owocami, ale kiedy pierwszy raz sięgnęłam po tę wytrawną odsłonę z grzybami i szpinakiem, otworzyło mi to zupełnie nowy kulinarny świat. Smak grzybów połączony z delikatnością szpinaku sprawia, że to danie jest nie tylko pyszne, ale i niesamowicie pożywne. To prawdziwy zdradliwy sposób na dostarczenie organizmowi porcji białka i witamin, zachowując przy tym uczucie sytości przez długi czas!
Gdy w pośpiechu klasyczne śniadanie nie wystarcza mi na dłużej, ta owsianka staje się moim ratunkiem. Szybka w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku – idealna dla tych, którzy chcą zacząć dzień w zdrowy sposób. Dlatego, jeśli szukasz przepisu, który nie tylko nasyci, ale też umili poranek, podejdź bliżej i zobacz, co dla Ciebie przygotowałam!
Wytrawna Owsianka z Grzybami i Szpinakiem
Wytrawna owsianka z grzybami i szpinakiem to niezwykłe danie, które wprowadza świeży powiew do tradycyjnych śniadań. Dzięki połączeniu pełnoziarnistej owsianki z aromatycznymi grzybami i zdrowym szpinakiem, zyskujemy sycący posiłek pełen błonnika oraz cennych składników odżywczych. To danie wspiera nasz organizm, dostarczając energii na początek dnia oraz witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Idealne dla osób poszukujących nietypowych, a zarazem zdrowych propozycji śniadaniowych.
| Trudność: Średnie |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 25 min |
Składniki
- 200 g płatków owsianych
- 400 ml bulionu warzywnego
- 250 g świeżych grzybów (np. pieczarek lub borowików)
- 200 g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: starty parmezan lub inny ser do posypania
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek na złoty kolor.
- Dokładnie umyj grzyby i pokrój je w plasterki. Dodaj do cebuli i czosnku, a następnie smaż przez kilka minut, aż grzyby zmiękną.
- W osobnym garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż owsianka wchłonie płyn.
- Gdy owsianka będzie już miękka, dodaj do niej usmażone grzyby oraz świeży szpinak. Mieszaj na ogniu przez kilka minut, aż szpinak zmięknie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz również dodać starty ser na wierzch, aby wzbogacić smak dania.
- Podawaj na ciepło, rozłożone na talerze.
Uwagi końcowe
Wytrawna owsianka z grzybami i szpinakiem doskonale smakuje solo, ale możesz ją również wzbogacić dodatkami takimi jak orzeszki, pestki słonecznika czy świeże zioła. To elastyczne danie, które można modyfikować według własnych preferencji!