Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się otworzyć lodówkę, zaryzykować, wziąć co jest i stworzyć coś pysznego? Tak właśnie powstał mój przepis na szybki i pożywny omlet z warzywami i serem feta! To danie to prawdziwa uczta dla oczu, a jednocześnie dostarcza białka i witamin z warzyw. Zresztą, kto by się oparł aromatycznemu zapachowi smażonej cebuli i papryki, które unoszą się w powietrzu? Zawsze czuję, że ten omlet ma w sobie coś wyjątkowego, co sprawia, że poranek staje się lepszy.
Co najważniejsze, przygotowanie go zajmuje dosłownie chwilę, więc nawet w najbardziej napiętym harmonogramie uda mi się znaleźć czas na smaczne i zdrowe śniadanie. Przy okazji, to także świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw, które walały się w lodówce. A jeśli jesteś fanem sera feta, to ten omlet z pewnością skradnie Twoje serce! Gotowi na kulinarną przygodę?
Omlet z warzywami i serem feta
Omlet z warzywami i serem feta to szybkie i pożywne danie, idealne na śniadanie lub lekki obiad. Dzięki różnorodności warzyw dostarcza nie tylko białka, ale także cennych witamin i minerałów, które wspierają układ odpornościowy oraz ogólne zdrowie. To danie można łatwo modyfikować w zależności od dostępnych składników, co czyni je wszechstronnym wyborem w codziennym menu. Przygotowanie omletu zajmuje zaledwie chwilę, co sprawia, że jest doskonałą propozycją dla ludzi o intensywnym trybie życia.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 15 min |
Składniki
- 4 jajka
- 100 g sera feta
- 1 mała cukinia
- 1 papryka (czerwona lub zielona)
- 1 mała cebula
- 1 garść szpinaku (świeżego lub mrożonego)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Warzywa dokładnie umyj. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, a cukinię w plastry.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę. Smaż przez 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, a następnie smaż przez kolejne 4-5 minut.
- Dodaj szpinak i smaż jeszcze przez minutę, aż zwiędnie.
- W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
- Wylej jajka na patelnię z warzywami i poczekaj, aż brzegi omletu zaczną się ściągać.
- Pokrusz ser feta na wierzch i smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż omlet się zetnie.
- Przełóż omlet na talerz i podawaj na ciepło.
Uwagi końcowe
Omlet świetnie smakuje na ciepło, ale równie dobrze można go podać na zimno jako zdrową przekąskę. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak oregano czy bazylia, aby wzbogacić smak. Smacznego!