Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na coś Ultra Szybkiego i Smacznego, co możesz podać na każdą okazję? Czas na szybkie placki z cukinii!
Kiedy zaczęłam eksperymentować w kuchni, nie spodziewałam się, że placki z cukinii staną się moim ulubionym przepisem na szybki posiłek. Wystarczy kilka prostych składników, a efekt zaskakuje! Szybkie placki, które można podać na słono, z jogurtem jako dipem, to idealna przekąska na spotkania z przyjaciółmi lub leniwe wieczory w domu. Co najlepsze, są one nie tylko pyszne, ale również odrobinę zdrowe, gdyż cukinia jest niskokaloryczna i zawiera wiele składników odżywczych.
Właściwie to nie mogę się nadziwić, jak szybko znikają z talerza! Mogę śmiało powiedzieć, że nawet ci, którzy początkowo nie są fanami warzyw, nie będą mogli się im oprzeć. Połączenie chrupiącej tekstury placków z gładkością jogurtu sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. A jeśli dodasz trochę świeżych ziół do jogurtu, uzyskasz jeszcze bardziej wykwintny smak. Zobacz, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego, co zaspokoi głód i zaskoczy gości!
Placki z cukinii z jogurtem
Placki z cukinii to doskonałe danie dla wszystkich, którzy szukają szybkiego i zdrowego posiłku. Te lekkie placki są nie tylko pyszne, ale również sycące, dzięki czemu mogą stanowić idealną przekąskę lub główne danie. Cukinia to źródło witamin i minerałów, a w połączeniu z jogurtem dostarczają białka i probiotyków, co korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Dzięki temu danie to jest doskonałe dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 220 kcal |
Czas Przygotowania: 20 min |
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jaja
- 1/2 szklanki startego sera (np. feta lub parmezan)
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Jogurt naturalny do podania
Przygotowanie
- Cukinie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie odciśnij nadmiar wody.
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię, mąkę, jaja, ser oraz czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej.
- Na gorący olej nakładaj łyżką porcje ciasta, formując placki. Smaż z obu stron na złoty kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).
- Usmażone placki odkładaj na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj placki ciepłe z jogurtem jako dipem.
Uwagi końcowe
Placki z cukinii świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je również podać z dodatkowymi ziołami lub przyprawami do jogurtu, na przykład koperkiem, czosnkiem lub papryką, aby wzbogacić smak dipu. Eksperymentuj z dodatkami, aby dopasować danie do swoich preferencji!