Włóż awokado do papierowej torby razem z bananem lub jabłkiem. Owoc dojrzeje szybciej dzięki etylenowi.
Dlaczego ten sposób działa?
Etylen to hormon roślinny, który odpowiada za proces dojrzewania. Kiedy kilka owoców jest umieszczonych razem, etylen wydzielany przez jeden z nich działa na pozostałe, przyspieszając ich dojrzewanie.
Jak to zrobić dobrze?
Wybierz papierową torbę, która pozwoli owocom oddychać. Umieść w niej jedno awokado oraz dojrzałego banana lub jabłko. Zamknij torbę, ale nie zbyt mocno, aby umożliwić cyrkulację powietrza. Po 1-3 dniach sprawdź, czy awokado osiągnęło pożądaną dojrzałość.
Na co uważać?
Nie umieszczaj zbyt wielu owoców w torbie, bo zbyt duża ilość etylenu może prowadzić do przegotowania i psucia owoców. Regularnie sprawdzaj dojrzałość awokado, aby nie przegapić optymalnego momentu na jego spożycie.
Prosty krok, wielka różnica
Dzięki temu prostemu trikowi zaoszczędzisz czas i nie będziesz musiał czekać na dojrzenie awokado przez kilka dni. Po prostu skorzystaj z natury!
Właśnie teraz testuję ten sposób! Od zawsze miałem problem z dojrzewającymi awokado. Zobaczę, co wyjdzie! Miejmy nadzieję, że nie zapomnę sprawdzić za kilka dni, bo w przeciwnym razie może być katastrofa.
Zrobiłam zgodnie z przepisem, a mimo to moje awokado było smaczne, ale nieco twarde. Przypuszczam, że może za długo leżało w torbie. Macie jakieś inne sposoby, żeby przyspieszyć ten proces?
Nie rozumiem do końca, dlaczego te owoce w torbie muszą oddychać. Jakiego rodzaju torby używać? Zwykła papierowa ma wystarczyć, czy powinno być coś specjalnego?
Torba musi umożliwiać oddychanie owocom, ponieważ w przeciwnym razie może dojść do ich zgnicia lub psucia. Najlepiej sprawdzają się torby papierowe, które są dość przewiewne. Zwykła papierowa torba powinna być wystarczająca, ale unikaj zbyt mocnego zamykania jej, żeby umożliwić cyrkulację powietrza. Jeśli masz torby z mikrofiby lub specjalne torby do przechowywania owoców, to będą jeszcze lepszym wyborem. Jeśli dobrze to zrobisz, owoce będą dojrzewać w optymalnych warunkach!
Dzięki za ten tip! Moje dzieci nie znoszą czekać na awokado, więc zastosowałam ten trik i udało się! Teraz mąż prosi o więcej guacamole na kolację, a dzieci zjadły wszystko!
Spróbowałem tego triku, ale moje awokado i tak wyszło za miękkie. Chyba dałem je do torby na zbyt długo. W przyszłości muszę lepiej doglądać, bo ten etap dojrzewania jest kluczowy.
To naprawdę działa! Zdecydowałam się na ten trik, bo zawsze czekałam wieki na dojrzałe awokado. Teraz po 2 dniach w torbie z bananem miałam idealnie miękkie owoce. Cała rodzina jadła guacamole z uśmiechem na twarzy!