Czy kiedykolwiek marzyliście o posiłku, który nie tylko zaspokoi głód, ale też dostarczy mnóstwo energii i wartości odżywczych? Właśnie w ten sposób po raz pierwszy odkryłam, jak fantastyczne jest połączenie kaszy bulgur, warzyw i kurczaka. Uwielbiam dania, które są nie tylko pyszne, ale też zdrowe, a to zbilansowane danie łączące pełne ziarno, warzywa i białko jest łatwe do przygotowania i zapakowania, co czyni je idealnym wyborem na każdy dzień tygodnia.
Wyobraźcie sobie, jak aromaty przypraw unoszą się w powietrzu, gdy smażę kurczaka i dodaję do niego kolorowe warzywa. To coś więcej niż tylko jedzenie – to pełne harmonii połączenie smaków, które sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta. A co najlepsze, możecie je przygotować z łatwością, nawet będąc zapracowanymi! Z każdym posiłkiem, który robię, czuję, że wprowadzam do mojej kuchni nie tylko zdrowe składniki, ale także trochę radości.
ZOBACZ KONIECZNIE: Sprawdź Pomysł na Szybki Obiad – jak go znaleźć, jak planować, konkretne przykłady
Przygotowanie kaszy bulgur z warzywami i kurczakiem to sposób na odżywienie ciała i umysłu. Nie mogę się doczekać, aby podzielić się tym przepisem z Wami!
Kasza Bulgur z Warzywami i Kurczakiem
Kasza bulgur z warzywami i kurczakiem to zbilansowane danie, które łączy w sobie wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Pełne ziarno, jakim jest bulgur, dostarcza błonnika, a warzywa wzbogacają potrawę o witaminy i minerały. Dodatek kurczaka jako źródła białka sprawia, że danie jest sycące i idealne zarówno na lunch, jak i na kolację. Łatwo je przygotować, a także zapakować do pojemnika, co czyni je doskonałym wyborem na wynos.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 360 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 200 g kaszy bulgur
- 300 g filetu z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy (np. oregano, tymianek)
Przygotowanie
- Kaszę bulgur ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 12-15 minut).
- W międzyczasie pokroić filety z kurczaka na małe kawałki i przyprawić solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i czosnek, smażyć przez około 2-3 minuty.
- Dodać pokrojonego kurczaka i smażyć, aż będzie dobrze zarumieniony (około 5-7 minut).
- W międzyczasie obrać i pokroić marchewki oraz cukinię w kostkę, a paprykę w paski.
- Do kurczaka dodać warzywa i smażyć przez kolejne 5-7 minut, aż będą miękkie, ale chrupiące.
- Odcedzoną kaszę bulgur dodać na patelnię, wszystko dokładnie wymieszać i podgrzać przez kilka minut.
Uwagi końcowe
Danie można podawać na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno, co czyni je idealnym posiłkiem do zabrania do pracy lub szkoły. Możesz udekorować je świeżą natką pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.