Szybki obiad i świetny smak? To zdecydowanie da się połączyć! Ta zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Pożywna zapiekanka pełna białka i witamin, idealna na szybki obiad, zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Każdy kęs to kompozycja smaków, która sprawi, że nawet najbardziej wybredne podniebienia będą się rozkoszować.
Pamiętam, jak pewnego dnia postanowiłam wykorzystać resztki kurczaka i brokuły, które zalegały w lodówce. Szybko połączyłam te składniki z makaronem, dodałam trochę przypraw i ser, a następnie wszystko zapiekłam. Kiedy wyjęłam tę zapiekankę z piekarnika, cudowny zapach wypełnił cały dom! Każdy chciał spróbować.
Ten przepis to coś, co z pewnością będziecie chcieli powtarzać! Przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy naprawdę zachwycający. Nieważne, czy gotujecie dla siebie, czy planujecie spotkanie z przyjaciółmi – ta zapiekanka na pewno zagości na stałe w waszym menu. Przekonajcie się sami, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś wyjątkowego!
Zapiekanka Makaronowa z Brokułami i Kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem to idealna propozycja na szybki, pożywny obiad. Połączenie mięsa z makaronem i warzywami sprawia, że danie jest bogate w białko oraz witaminy, dzięki czemu dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Aromatyczne przyprawy oraz zapiekanie w piekarniku dodają smaku i sprawiają, że danie zyskuje wyjątkowy charakter. To świetny wybór dla całej rodziny!
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 250 g makaronu (np. rigatoni lub penne)
- 300 g piersi z kurczaka
- 300 g brokułów
- 200 ml śmietany 18%
- 150 g sera żółtego (np. mozzarella lub cheddar)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: papryka słodka, zioła prowansalskie
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
- Umyj brokuły i podziel je na mniejsze różyczki. Gotuj je na parze przez około 5 minut, aż będą lekko miękkie.
- W międzyczasie, pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula się zeszkli.
- Następnie dodaj kawałki kurczaka, przypraw do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi. Smaż do momentu, aż kurczak będzie dobrze wysmażony.
- W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, brokuły oraz usmażonego kurczaka. Dodaj śmietanę i część startego sera, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przełóż całość do naczynia żaroodpornego. Posyp pozostałym serem na wierzchu.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Uwagi końcowe
Zapiekankę można podawać na ciepło, jako samodzielne danie lub z dodatkiem sałatki. Można również modyfikować przepis, dodając ulubione warzywa lub przyprawy według własnych preferencji.