Wyobraź sobie zimowy wieczór, kiedy tylko chcesz się otulić czymś ciepłym i sycącym. Gdy pogoda za oknem przypomina o mrozie, a Ty marzysz o smaku, który sprawi, że poczujesz się jak w domowym ciepełku. Właśnie w takich chwilach przychodzi mi na myśl szybkie i pożywne chili wegetariańskie, pełne białka roślinnego, idealne na obiad lub kolację. To danie nie tylko rozgrzewa, ale również daje poczucie sytości i spełnienia.
Od kiedy zaczęłam eksperymentować z wegetariańskimi potrawami, odkryłam, że to chili jest kabaretem smaków, które stają się prawdziwą ucztą dla podniebienia. W każdej łyżce czujesz harmonię przypraw, soczystych warzyw i aromatycznej fasoli, która nie tylko jest zdrowa, ale też pełna energii!
Najlepsze w tym przepisie jest to, że możesz dostosować go do swoich gustów i preferencji. Chcesz dodać więcej ostrości? Możesz śmiało wrzucić ekstra trochę chili w proszku lub świeżego pieprzu. Wolicie łagodniejszą wersję? Dodajcie więcej warzyw i zalejcie je pysznym, gęstym sosem pomidorowym. Każdy znajdzie coś dla siebie!
Jeżeli jesteście gotowi na kulinarną przygodę, to koniecznie sprawdźcie, jak przygotować to pyszne chili, które możecie podać solo lub z ulubionymi dodatkami. Czas na gotowanie!
Wegetariańskie Chili z Fasolą
Wegetariańskie Chili z Fasolą to szybkie i pożywne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Dzięki bogatej zawartości białka roślinnego, stanowi doskonałą alternatywę dla mięsnych potraw, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych. To idealny wybór na obiad dla osób, które dbają o zdrowie i preferują roślinną dietę. Przygotowanie tego jedzenia zajmuje niewiele czasu, co sprawia, że jest ono idealne na codzienny posiłek.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 300 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka czarnej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża natka pietruszki lub kolendry do dekoracji
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.
- Papryki pokrój w kostkę.
- W dużym garnku na oliwie z oliwek podsmaż cebulę i czosnek aż zmiękną.
- Dodaj pokrojone papryki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
- Wlej puszkę krojonych pomidorów i dobrze wymieszaj.
- Dodaj oba rodzaje fasoli oraz kukurydzę, a następnie wymieszaj.
- Dopraw chili w proszku, kminem, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, często mieszając.
- Podawaj gorące, dekorując świeżą natką pietruszki lub kolendrą.
Uwagi końcowe
Chili doskonale smakuje podana z kromkami chleba lub ryżem. Można je również przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na później. To danie świetnie także się sprawdzi jako posiłek na wynos.