Jak sprawnie przygotować coś prostego, pysznego i aromatycznego na obiad po długim dniu?
Gdy myślę o prostocie gotowania, od razu przychodzi mi do głowy ten przepis. Czasami, kiedy wracam do domu wykończona po pracy, marzę o sycącym daniu pełnym białka i błonnika, idealnym na szybki i zdrowy obiad. Właśnie taki jest ten jednogarnkowy kurczak z kaszą jaglaną!
Nie tylko brzmi to apetycznie, ale także urzeka swoją prostotą. Wystarczy wszystko wrzucić do jednego garnka, a po chwili delektować się niezwykłymi smakami. Właściwie można powiedzieć, że to danie jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy cenią sobie zdrową kuchnię bez zbędnego bałaganu w kuchni. Wyjątkowość kaszy jaglanej, połączona z soczystym kurczakiem i kolorowymi warzywami, przenosi mnie wprost do krainy smaków, a przygotowanie tego dania to czysta przyjemność. Jeśli jeszcze nie próbowaliście połączenia tych składników, koniecznie musicie to nadrobić!
Jednogarnkowy Kurczak z Kaszą Jaglaną
Jednogarnkowy Kurczak z Kaszą Jaglaną to sycące danie, które łączy w sobie smakowitość kurczaka z wartościową kaszą, pełną białka i błonnika. Dzięki prostocie wykonania, jest to idealny wybór na szybki i zdrowy obiad. To danie nie tylko zaspokoi głód, ale również dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wspierając Twoje zdrowie na co dzień.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 500 g filetu z kurczaka
- 200 g kaszy jaglanej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: kurkuma, papryka słodka, majeranek
Przygotowanie
- Na początku przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczy.
- Pokrój filet z kurczaka na kawałki i przypraw solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
- W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.
- Do rondla dodaj pokrojonego kurczaka oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Smaż wszystko przez kilka minut aż kurczak się zarumieni.
- Następnie dodaj płukaną kaszę jaglaną oraz bulion warzywny. Całość zagotuj, a następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez około 20 minut, aż kasza wchłonie płyn.
- W razie potrzeby dopraw do smaku i wymieszaj przed podaniem.
Uwagi końcowe
Podawaj danie na gorąco, udekorowane świeżą natką pietruszki lub koperkiem. Możesz również serwować je z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw dla lepszego smaku i wartości odżywczych. Smacznego!