Jak sprawnie przygotować coś prostego, pysznego i aromatycznego na obiad po długim dniu?
Gdy myślę o prostocie gotowania, od razu przychodzi mi do głowy ten przepis. Czasami, kiedy wracam do domu wykończona po pracy, marzę o sycącym daniu pełnym białka i błonnika, idealnym na szybki i zdrowy obiad. Właśnie taki jest ten jednogarnkowy kurczak z kaszą jaglaną!
Nie tylko brzmi to apetycznie, ale także urzeka swoją prostotą. Wystarczy wszystko wrzucić do jednego garnka, a po chwili delektować się niezwykłymi smakami. Właściwie można powiedzieć, że to danie jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy cenią sobie zdrową kuchnię bez zbędnego bałaganu w kuchni. Wyjątkowość kaszy jaglanej, połączona z soczystym kurczakiem i kolorowymi warzywami, przenosi mnie wprost do krainy smaków, a przygotowanie tego dania to czysta przyjemność. Jeśli jeszcze nie próbowaliście połączenia tych składników, koniecznie musicie to nadrobić!
Jednogarnkowy Kurczak z Kaszą Jaglaną
Jednogarnkowy Kurczak z Kaszą Jaglaną to sycące danie, które łączy w sobie smakowitość kurczaka z wartościową kaszą, pełną białka i błonnika. Dzięki prostocie wykonania, jest to idealny wybór na szybki i zdrowy obiad. To danie nie tylko zaspokoi głód, ale również dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wspierając Twoje zdrowie na co dzień.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 500 g filetu z kurczaka
- 200 g kaszy jaglanej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: kurkuma, papryka słodka, majeranek
Przygotowanie
- Na początku przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczy.
- Pokrój filet z kurczaka na kawałki i przypraw solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
- W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.
- Do rondla dodaj pokrojonego kurczaka oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Smaż wszystko przez kilka minut aż kurczak się zarumieni.
- Następnie dodaj płukaną kaszę jaglaną oraz bulion warzywny. Całość zagotuj, a następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez około 20 minut, aż kasza wchłonie płyn.
- W razie potrzeby dopraw do smaku i wymieszaj przed podaniem.
Uwagi końcowe
Podawaj danie na gorąco, udekorowane świeżą natką pietruszki lub koperkiem. Możesz również serwować je z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw dla lepszego smaku i wartości odżywczych. Smacznego!
Zrobiłem to w szybkowarze i wyszło naprawdę dobrze! Kasza była miękka, a kurczak idealny. Na pewno będę wracał do tego przepisu na szybkie obiady!
Uwielbiam Pani przepisy! Ten kurczak z kaszą jaglaną to hit w moim domu. Ratuje mi Pani życie przy planowaniu obiadów – dzięki!
Nie wiem, co poszło nie tak, ale moje mięso wyszło suche i nie soczyste. Dadosiłam za dużo czasu do gotowania, ale myślałam, że będzie ok. Może ktoś miał podobny problem?
Wyszedł mi sos bez smaku, mimo że trzymałem się przepisu. Nie wiem, czy to wina bulionu, ale takie słabe danie to dla mnie rozczarowanie. Może źle dobrany bulion?
Jak zagęścić ten sos? Wyszło mi trochę za wodniste i nie chcę, żeby zniknęło to smakowite połączenie. Może jakieś porady, co robić, żeby to poprawić?
Dzieci prosiły o więcej! Z reguły mają awersję do kaszy, ale ten przepis naprawdę ich zachwycił. Zdecydowanie dodam go do naszego menu na stałe. Dziękuję za inspirację!
Zrobiłem to danie wczoraj, ale dodałem pieczarki i trochę koperku. Wyszło smaczne, ale żałuję, że nie dodałem więcej przypraw. Następnym razem lepiej się przyłożę do doprawiania.
Kurczak z kaszą jaglaną to było niebo w gębie! Nigdy nie przypuszczałam, że tak proste składniki mogą dać tak intensywny smak. Rodzina zajadała się, a mąż prosił o dokładki. Zdecydowanie będę to powtarzać!