Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na coś, co rozgrzewa serce i podniebienie jednocześnie? Mój gulasz z kurczakiem i warzywami to właśnie takie danie! Już na samą myśl o aromatycznych przyprawach, soczystym kurczaku i świeżych warzywach czuję, jak przypływa mi energia. To sycące i zdrowe danie pełne białka i warzyw, idealne na szybki obiad, sprawi, że nawet najbardziej szary dzień nabierze kolorów.
Wiesz, w kuchni uwielbiam eksperymentować, ale czasami prostota jest kluczem do sukcesu. Gulasz, w którym główną rolę odgrywa kurczak, łączy w sobie smaki, które kocham najbardziej. Dodatkowo przygotowanie jest naprawdę proste, a cała rodzina będzie zachwycona! Wszyscy wiemy, jak ważne jest, aby jeść zdrowo, ale nie ma sensu rezygnować z pysznych smaków.
Gdy przygotowuję ten gulasz, czuję się jak prawdziwy szef kuchni! To nie tylko obiad; to również sposób na spędzenie czasu z bliskimi oraz wspaniała okazja do dzielenia się wyjątkowymi chwilami. Kiedy zapraszam znajomych na wspólne gotowanie, zawsze stawiam na ten przepis – uwierzcie mi, nikt nie zostaje głodny!
Gulasz z Kurczakiem i Warzywami
Gulasz z kurczakiem i warzywami to sycące i zdrowe danie, które dostarcza organizmowi nie tylko białka, ale również niezbędnych witamin i minerałów obecnych w warzywach. Idealne na szybki obiad, łączy w sobie prostotę wykonania i wyjątkowy smak. Dzięki różnorodności składników, każda porcja to prawdziwa uczta dla zmysłów. Przygotowany w jednej patelni, sprawia, że sprzątanie po posiłku staje się mniej uciążliwe.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 4 porcje |
Kalorie: 350 kcal |
Czas Przygotowania: 30 min |
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia
- 3 ząbki czosnku
- 400 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem.
- Cebulę i czosnek drobno posiekać, a pozostałe warzywa pokroić w kostkę.
- Na dużej patelni rozgrzać olej, następnie dodać cebulę i czosnek, smażyć przez 2-3 minuty.
- Dodać kurczaka i smażyć, aż się lekko zrumieni.
- Dodać marchewkę, paprykę i cukinię, a następnie dusić przez około 5 minut.
- Wlać bulion drobiowy, dodać słodką paprykę oraz zioła prowansalskie, wymieszać.
- Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Uwagi końcowe
Gulasz najlepiej podawać na ciepło, jako samodzielne danie lub z dodatkiem świeżego pieczywa. Można również posypać świeżą natką pietruszki dla dodatkowego aromatu. Idealnie nadaje się do przechowywania w lodówce i podgrzewania następnego dnia.