Gdyby ktoś zapytał mnie, co stanowi esencję idealnej sałatki, to na pewno wspomniałabym o rukoli i gruszce! Ta lekka sałatka to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także prawdziwa petarda zdrowotna. Szybka i zdrowa sałatka bogata w witaminy i błonnik, idealna do pracy, sprawi, że Twój dzień nabierze kolorów i energii.
Rukola, z jej lekko cierpkim smakiem, idealnie kontrastuje z soczystą słodyczą gruszki, a delikatny dressing z oliwy z oliwek dodaje całej kompozycji lekkości. To właśnie połączenie tych dwóch składników sprawia, że czuję się jak w raju smaków! Przygotowanie tego dania zajmuje dosłownie chwilę, a efekt zachwyca zarówno oko, jak i podniebienie. Jeśli jeszcze nie próbowałaś tej kombinacji, to chyba czas na małą zmianę w kuchni!
Zapraszam Cię do odkrycia tego prostego, a zarazem eleganckiego przepisu, który wprowadzi nutkę świeżości do Twojego dnia!
Lekka Sałatka z Rukolą i Gruszką
Lekka sałatka z rukolą i gruszką to doskonała propozycja dla osób, które pragną wprowadzić do swojej diety więcej zdrowych, pełnowartościowych składników. Bogata w witaminy i błonnik, sałatka dostarcza energii oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dzięki połączeniu rukoli, soczystej gruszki i aromatycznych dodatków, danie nie tylko zaspokaja głód, ale również zachwyca smakiem. Idealna do zabrania do pracy, pozwoli na zdrową przerwę w ciągu dnia.
| Trudność: Łatwe |
Porcje: 2 porcje |
Kalorie: 180 kcal |
Czas Przygotowania: 10 min |
Składniki
- 100 g rukoli
- 1 dojrzała gruszka
- 50 g sera pleśniowego (np. gorgonzola)
- 30 g orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Rukolę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osuszyć.
- Gruszkę umyj, przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
- Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki lub pozostaw w całości, według preferencji.
- W misce wymieszaj rukolę, gruszkę, orzechy oraz pokruszony ser pleśniowy.
- W osobnej miseczce przygotuj dressing, łącząc oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Uwagi końcowe
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość składników. Można dopasować składniki do swoich upodobań, dodając np. pieczonego kurczaka lub inne orzechy. Idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem jako zdrowa przekąska.